Sidrap - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, pedagang ayam di seluruh Sidrap, sedang bersiap-siap untuk mendulang untung. Pasalnya, permintaan akan daging ayam selalu meningkat di waktu-waktu seperti ini.
Beberapa pengusaha ayam yang diwawancarai mengaku sudah menyiapkan stok ayam yang cukup untuk memenuhi permintaan selama periode menjelang Idul Fitri.
Selain itu, mereka juga meningkatkan kualitas pakan dan perawatan ayam agar bisa menghasilkan daging ayam yang berkualitas tinggi.
"Selain ayam utuh, kami juga menawarkan produk-produk olahan seperti ayam potong, nugget, dan sosis ayam. Produk-produk ini memiliki permintaan yang cukup tinggi, terutama dari konsumen yang ingin mempersiapkan hidangan khas Idul Fitri," tutur salah seorang pedagang ayam di Pangkajene, Nurdin (30), Jumat, 14 April 2023
Beberapa pengusaha ayam juga menawarkan layanan potong ayam dan pengiriman ke rumah konsumen, sehingga konsumen tidak perlu repot-repot pergi ke pasar tradisional atau supermarket untuk membeli ayam.
#Pemerintah Jamin Stok Mencukupi
Terkait dengan kenaikan permintaan ayam di seluruh Indonesia menjelang Hari Raya Idul Fitri, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo juga memastikan bahwa pasokan daging ayam untuk kebutuhan konsumsi selama Idul Fitri sudah terjamin.
"Pemerintah telah memastikan pasokan daging ayam selama Idul Fitri sudah tercukupi. Kami juga telah memastikan stabilitas harga dan ketersediaan stok di seluruh wilayah Indonesia," kata Syahrul belum lama ini
Selain itu, Syahrul juga meminta para pengusaha ayam untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan, serta mematuhi protokol kesehatan dalam menghadapi pandemi Covid-19.
"Saya mengimbau kepada seluruh pengusaha ayam untuk tetap menjaga kualitas dan keamanan pangan, serta memastikan kesehatan dan keamanan kerja karyawan dan pelanggan. Mari kita bersama-sama memerangi pandemi Covid-19 dengan mengikuti protokol kesehatan yang sudah ditetapkan," ujarnya.
Dengan pasokan daging ayam yang terjamin dan kualitas serta keamanan pangan yang terjaga, diharapkan konsumen dapat merayakan Hari Raya Idul Fitri dengan tenang dan nyaman. Sementara itu, pengusaha ayam juga dapat meraih keuntungan yang baik dalam bisnis mereka.
